Söndag 27 november 2022
dukar vi upp en julinspirerad adventsbrunch

1:a sittning kl 12.00-14.00
2:a sittning kl 14.30-16.30

Brunchen innehåller:
Kumminkryddad fläsksida, kokt potatis, köttbullar, Jönssons frestelse, prinskorv, dragonkryddad kycklingfilé, tre sorters sill, ägghalvor med kaviar, gubbröra, skagenröra, inkokt lax med romsås, rödkålssallad med ingefära, grönkålssallad, potatissallad med senapsvinägrett, rödbetssallad, mozzarellasallad med tomat, julskinka med hemlagad senap, rostbiff, kalvsylta, pastejtårta, lantpaté. Tillbehör: senap, inlagd silverlök, inlagd rödlök, dillmajonnäs, tryffelaioli, cumberlandsås. Dessertbordet: Ris à la Malta med saftsås, två sorters chokladmousse, saffransbiscotti, godis, ostbricka med tillbehör, chokladkaka, äppelpaj med vaniljvisp, budapestrulle, julknäcke, fruktbricka, apelsinjuice, våfflor med sylt och grädde.